Bulletproof Coffee – der „kugelsichere Kaffee“?

Seit einigen Jahren ist eine spezielle Kaffee-Zubereitung total hip. Die Rede ist vom „kugelsicheren Kaffee“, also dem „Bulletproof Coffee“. Erfunden hat ihn der Amerikaner Dave Asprey. Der hat auf einer Reise durch Tibet beim Bergsteigen den Butter-Tee der Sherpas entdeckt. Diese bereiten ihren Tee mit einem dicken Löffel Butter zu, die sie im Tee verrühren. Damit liefert…

Die AeroPress für die Kaffeezubereitung

Die AeroPress ist eine Kaffeemaschine – ok Maschine ist massiv übertrieben, aber „Kaffeezubereitungsgerät“ klingt doof – mit der man recht schnell und einfach einen ziemlich guten Kaffee zubereiten kann. Es ist irgendwie ein Zwitter aus einer Frenchpress und einer gigantischen Spritze. Es wird ein ähnliches Prinzip benutzt, wie bei der Frenchpress, denn das heiße Wasser…

Kaffee-Kapseln und die Müllberge

Kaffee-Kapseln stehen mittlerweile in der Kritik, für gewaltige Müllberge zu sorgen. Das aber stimmt nur teilweise beziehungsweise man muss hier unterscheiden. Es gibt Kapseln aus Plastik, beispielsweise das Dolce Gusto-System. Und es gibt Kapseln aus Aluminium. Hier wäre an erster Stelle das Nespresso-System zu nennen, dass auch eines der ältesten Kapselsysteme ist. Die Nespressokapseln, also…

Kaffee zum Schleuderpreis ist eine Schande!

Immer wieder bewerben Discounter wie Aldi, Lidl, Penny, Netto & Co unter anderem auch Kaffee. Dieser wird dabei zu sehr niedrigen Preisen angeboten. Dieser Schleuderpreis ist fatal und das will ich Euch einmal vorrechnen. Nehmen wir dazu ein Angebot von Aldi. Gleiches ließe sich bei Lidl, Penny, Netto etc. ebenfalls finden. Der Kunde kauft das…

VeoHome elektrische Gewürz & Kaffeemühle

Diese Mühle von VeoHome ist eine Schlagmessermühle. Sprich in einem Mahlbehälter rotiert ein Messer und zerschlägt oder zerhackt das Mahlgut, dass Du in den Becher füllst. Das hat den Vorteil, dass Du damit allerlei verschiedene Dinge mahlen, eigentlich eher schreddern kannst. Deshalb bezeichnet VeoHome das Ding wohl auch als “Gewürz & Kaffeemühle“. Geliefert wird sie…

Groenenberg Hand-Kaffeemühle mit Keramik-Mahlwerk

Diese Mühle von Groenenberg hat ein gut verarbeitetes Keramik-Mahlwerk, das als Kegelmahlwerk konstruiert ist. Der Mahlgrad kann an einem schwarzen Drehkonpf stufenlos von grob bis fein eingestellt werden. Schade ist, dass es keine Skala für den Mahlgrad gibt, sodass man verschiedene Einstellungen schnell und leicht wiederfinden kann, wenn man öfters den Mahlgrad wechselt. Mit der…

Kaffee als Schmerzmittel

Das Koffein im Kaffee macht wach, indem es im Gehirn mit dem Adenosin konkurriert. Adenosin macht uns müde. Dockt Koffein statt Adenosin an den entsprechenden Rezeptoren an, bleiben wir wach. Nicht ewig aber eben länger. Koffein bringt mit dem Herzschlag auch den Kreislauf auf touren und sorgt dafür, dass wir uns besser konzentrieren können. Kaffee…

Heute ist der Tag des Kaffees

Die Deutschen trinken von keinem Getränk mehr, als vom Kaffee. Es sind im Durchschnitt 164 Liter pro Jahr und Kopf. Auch Bier und andere populäre Getränke können hier nicht mithalten. Der Deutsche Kaffeeverband hat wohl auch deshalb bereits im Jahr 2006 offiziell den 1. Oktober zum „Tag des Kaffees“ auserkoren. Warum es der erste Oktober…