Kein Kaffee in der Schwangerschaft – Stimmt das?

Es gibt die Aussage, dass Frauen während der Schwangerschaft keinen Kaffee trinken dürfen, denn der Kaffee würde das Kind im Mutterleib schädigen. Um diese Aussage zu beurteilen, muss man zunächst einmal beleuchten, was mit dem Koffein passiert, das eine schwangere Frau trinkt. Das ungeborene Kind trinkt den Kaffee mit Quasi alle Nährstoffe, die die Mutter…

Crema auf dem Kaffee – was ist Crema und wie entsteht sie?

Espresso oder ein Kaffee Crema ist erst dann richtig gut, wenn er eine richtig gute Crema hat. Schon alleine der Name Kaffee Crema sagt im Prinzip genau das aus. Wenn Du einen Kaffee Crema kaufst und auf dessen Oberfläche schwimmen nur ein paar blassbraune Bläschen herum, wirst Du zu Recht enttäuscht sein. Aber was ist…