Crema auf dem Kaffee – was ist Crema und wie entsteht sie?

Espresso oder ein Kaffee Crema ist erst dann richtig gut, wenn er eine richtig gute Crema hat. Schon alleine der Name Kaffee Crema sagt im Prinzip genau das aus. Wenn Du einen Kaffee Crema kaufst und auf dessen Oberfläche schwimmen nur ein paar blassbraune Bläschen herum, wirst Du zu Recht enttäuscht sein. Aber was ist…

Kaffee zum Schleuderpreis ist eine Schande!

Immer wieder bewerben Discounter wie Aldi, Lidl, Penny, Netto & Co unter anderem auch Kaffee. Dieser wird dabei zu sehr niedrigen Preisen angeboten. Dieser Schleuderpreis ist fatal und das will ich Euch einmal vorrechnen. Nehmen wir dazu ein Angebot von Aldi. Gleiches ließe sich bei Lidl, Penny, Netto etc. ebenfalls finden. Der Kunde kauft das…

Heute ist der Tag des Kaffees

Die Deutschen trinken von keinem Getränk mehr, als vom Kaffee. Es sind im Durchschnitt 164 Liter pro Jahr und Kopf. Auch Bier und andere populäre Getränke können hier nicht mithalten. Der Deutsche Kaffeeverband hat wohl auch deshalb bereits im Jahr 2006 offiziell den 1. Oktober zum „Tag des Kaffees“ auserkoren. Warum es der erste Oktober…

Berserker Kaffee

Der Berserker Kaffee – eigentlich Berserker Coffee – ist keine Kaffeesorte sondern viel mehr eine Marke, die derzeit von sich reden macht. Das tut sie vor allem, indem sie verspricht, den „stärksten Kaffee der Welt“ anzubieten. Der Kaffee soll die „durchschlagende Stärke“ von 237 Milligramm Koffein auf 100 Milliliter Getränk bieten. Entsprechend wird mit diesem…