Bulletproof Coffee – der „kugelsichere Kaffee“?

Seit einigen Jahren ist eine spezielle Kaffee-Zubereitung total hip. Die Rede ist vom „kugelsicheren Kaffee“, also dem „Bulletproof Coffee“. Erfunden hat ihn der Amerikaner Dave Asprey. Der hat auf einer Reise durch Tibet beim Bergsteigen den Butter-Tee der Sherpas entdeckt. Diese bereiten ihren Tee mit einem dicken Löffel Butter zu, die sie im Tee verrühren. Damit liefert…